Matricea aromelor
Fiecare produs este analizat după o grilă senzorială proprie, care combină notele dominante, aciditatea, dulceața și textura. Astfel, poți asocia corect brânzeturile cu ciocolata sau cafeaua, descoperind combinații echilibrate.
Grilă senzorială proprie
Ingrediente bio de la ferme locale
Colaborăm direct cu producători din Transilvania, Maramureș și Bucovina. Laptele, cacao și boabele de cafea provin din culturi certificate bio, fără pesticide sau OMG-uri. Fiecare lot este trasabil până la ferma de origine.
Ferme locale certificate bio
Cutii cadou pentru evenimente corporate
Oferim pachete personalizate de degustare, ambalate manual, cu fișe senzoriale și ghiduri de asociere. Ideale pentru team-building, lansări de produs sau cadouri de sezon. Livrăm în toată România, în cutii premium, fără publicitate pentru alcool.
Pachete personalizate corporate
3 criterii de bază pentru ciocolata neagră premium
1. Aspect: luciu uniform, fără pete albe sau crăpături. 2. Aromă: note florale, fructate sau de miere, fără miros de ars sau acrișor. 3. Textură: topire cremoasă, fără granulație, cu senzație catifelată pe limbă.
Ghid de evaluare senzorială